Để có một bát mì Ramen Nhật Bản thơm ngon chuẩn vị, quan yếu nhất vẫn là nước lèo thơm và ngọt thanh thiên nhiên. Sự phối hợp hài hòa giữa nước hầm xương heo cùng nước thịt xá xíu đặm đà tạo nên hương vị chẳng thể lẫn vào đâu được. Các thành phần và nguyên liệu khác như sợi mì, rượu sake, rượu mirin… như nét chấm phá hoàn hảo cho bức tranh ẩm thực xứ thái dương mọc - mì Ramen.
vật liệu:
- Mì Ramen
- Trứng gà - 2 quả
- Hành Baro - 4 cây
- Hành tây - 1 củ
- Xương ống heo - 1kg
- Thịt ba rọi - 500g
- Khoai tây - 1 củ
- Cà rốt - 1 củ
- Rượu sake - 300ml
- Rượu Mirin - 50ml
- Đường nâu - 200g
- Nước tương - 600ml
- Rong biển khô
0 nhận xét:
Post a Comment